豆絲是黃陂的三大傳統(tǒng)小吃之一，也是長江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。當然為了便于保存可切絲晾干。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家 戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用葛根粉、精米、 黃豆、面粉、植物油等以傳統(tǒng)手工工藝并結(jié)合現(xiàn)代先進生產(chǎn)工藝精制而成。葛根粉營養(yǎng)價值高，含有大量淀粉多種維生素蛋白質(zhì)及鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì)，是國家衛(wèi)生部認定的藥食二用植物也是一種傳統(tǒng)中藥 材。黃陂豆絲它營養(yǎng)豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米黃 豆配上綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養(yǎng)保健材料，采用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然。

華日豆絲機設備特點：

1、農(nóng)家特色，田園風味，仿傳統(tǒng)手工燙豆絲工藝，特制平板鐵鍋，直熱式炕燙，燙出豆絲泡、軟、筋，聞著香，看著饞，好吃看得見，味好又開胃。

2、工藝先進，旋轉(zhuǎn)鐵鍋，自動上漿，旋轉(zhuǎn)燙炕，節(jié)能高效，流水線式加工、生產(chǎn)。豆絲銷售好，生產(chǎn)不再忙；

3、操作簡便，鐵鍋旋轉(zhuǎn)速度可調(diào)，加熱均勻可控，連續(xù)蒸燙，自動刷油，自動趟漿，豆絲自動起鍋、出鍋，一人即可輕松操作上產(chǎn)。豆絲香味濃，燙皮不再累；

4、實用高效，特制滴管，連續(xù)趟漿，豆絲自動熟化成條，且寬窄、厚薄可調(diào)。豆絲味道好，切絲不再苦；

5、安全衛(wèi)生，機身采用不銹鋼制作，外觀新穎，堅久耐用，干凈衛(wèi)生。可使用蜂窩煤、柴油、天然氣、液化氣等多種燃料，封閉生產(chǎn)。加工效率高，衛(wèi)生不再愁；

6、使用廣泛，即可村頭來料加工，賺取加工費，也可街頭現(xiàn)燙現(xiàn)賣，做火熱買賣，還可辦廠生產(chǎn)，做批發(fā)生意。“隔壁三婆燙豆折”，為舌尖服務，幫自己賺錢！